ନବରାତ୍ରୀ ସମୟରେ ଉପବାସ କରୁଥିଲେ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ…
1 min read
ନବରାତ୍ରୀ ପର୍ବ ୯ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଲିଥାଏ ଏବଂ ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଲୋକମାନେ ଉପବାସ କରନ୍ତି । ବିଜ୍ଞାନ ଏହା ମଧ୍ୟ ପ୍ରମାଣ କରିଛି ଯେ ଉପବାସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଉପବାସର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣ ଡାଏଟ୍ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ନବରାତ୍ରୀ ସମୟରେ ଉପବାସ କରିବା ସହିତ ଜଣେ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡ଼ିବ । ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଭଲ ହେବ । ଏହି ସମୟରେ ନଡ଼ିଆ, ମାଖାନ ଏବଂ ଫ୍ଲକ୍ସ ଚିଭଡା ଭଳି ସୁସ୍ଥ ଜିନିଷକୁ ଆପଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ ।
ସାମା ଚାଉଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଟଲେଟ୍ ।
ଉପବାସ ସମୟରେ ଖାଉଥିବା ଜିନିଷ ମଧ୍ୟରେ ସାମା ଚାଉଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଟଲେଟ୍ ଖାଇପାରିବେ । ଏଥିରେ ଛତୁ ମିଠା ଆଳୁ, ଲୁଣ, ଅଦା, ଜିରା, କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ । ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ କମ୍ ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ।
ମଖାନା ଏବଂ ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜି
ମାଖାନା ଏବଂ ଫ୍ଲକ୍ସ ମଞ୍ଜି ଚିଭଡାକୁ ସ୍ନାକ୍ସର ସୁପରହିଟ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ । ଏଥିରେ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଗରବା କରିବାକୁ ଯାଉଛନ୍ତି ତେବେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶକ୍ତି ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରହିବ ।
ଅଦା ଏବଂ ଧନିଆ ପତ୍ର
ନବରାତ୍ରୀ ଉପବାସ ସମୟରେ ଆପଣ ଅଦା ଏବଂ ଧନିଆ ପତ୍ର ଖାଇ ପାରିବେ । ଧନିଆ ପତ୍ରରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଜଳ ଥାଏ, ଯାହା ଉପବାସ ସମୟରେ ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରିଥାଏ । ଏହା ସହିତ ଅଦା ଆମ ହଜମକୁ ସଠିକ୍ ରଖେ ।
ନଡ଼ିଆ ଲାଟେ
ଆପଣ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀରକୁ ନଡ଼ିଆ ଲାଟରେ ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରିପାରିବେ । ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ଜାତୀୟ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଉନାହାନ୍ତି । ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସହଜ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ପସନ୍ଦ ହୋଇପାରେ । ତେବେ ନବରାତ୍ରୀ ସମୟରେ ଏହି ସ୍ନାକ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଭୋକ ମେଣ୍ଟାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ ।
