ଏହି ୫ ଟି ଉପାୟରେ ଖାଆନ୍ତୁ ବାଦାମ୍ , ଶୀଘ୍ର ବଢିଯିବ ଓଜନ୍ …..
1 min read
ଓଜନ ବଢାଇବା ପାଇଁ ବାଦାମ କିପରି ଖାଇବେ? ଜାଣନ୍ତୁ ଏହି ୫ଟି ସଠିକ୍ ଉପାୟ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବଢାଇବାରେ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିବ । ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସେମାନଙ୍କର ମେଦବହୁଳତା ଦ୍ୱାରା ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ିଥିବାବେଳେ କିଛି ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ନିଜର ଓଜନ ବଢାଇବା ପାଇଁ ସମସ୍ତ ପ୍ରୟାସ ଜାରି ରଖିଛନ୍ତି । ବାସ୍ତବରେ, ଏକ ପତଳା ଶରୀରର ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଲୋକମାନେ ଓଜନ ବଢାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଓଜନ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ପ୍ରାକୃତିକ ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ । ହଁ, ବାଦାମ ଏପରି ଏକ ଶୁଖିଲା ଫଳ, ଯାହା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଉପାୟରେ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ବଢାଇ ପାରିବେ । ବାଦାମରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଥାଏ, ଯାହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ବାଦାମ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ଏହା ସହିତ ବାଦାମ ଖାଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ସବୁବେଳେ ସୁସ୍ଥ ରୁହ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆରୋଗିଆ ଡାଏଟ୍ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଲିନିକର ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଡକ୍ଟର ସୁଗୀତା ମୋଟ୍ରେଜା କଣ କହୁଛନ୍ତି, ଓଜନ ବଢାଇବା ପାଇଁ ବାଦାମ କିପରି ଖାଇବେ ?
ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ବାଦାମ କିପରି ଖାଇବେ?
ଓଜନ ବଢାଇବାକୁ ହେଲେ ଆପଣଙ୍କୁ ବାଦାମ ଖାଇବା ଜରୁରୀ । ବାଦାମରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଓଜନ ବଢାଇବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅଟେ । ଓଜନ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ଅନେକ ଉପାୟରେ ବାଦାମ ଖାଇପାରିବେ । ଓଜନ ବଢାଇବାକୁ, ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ବାଦାମ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ ।
୧. ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ବାଦାମ ଏବଂ କ୍ଷୀର-
ଉଭୟ ବାଦାମ ଏବଂ କ୍ଷୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଉଭୟ ବାଦାମ ଏବଂ କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭରପୂର, ଯାହା ମାଂସପେଶୀ ବିକାଶରେ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଓଜନ ବଢାଇବାକୁ, ଆପଣ ବାଦାମ ଏବଂ କ୍ଷୀରକୁ ଏକାଠି ଖାଇପାରିବେ। ଏଥିପାଇଁ ରାତିସାରା ୪-୫ ବାଦାମକୁ ଭିଜାନ୍ତୁ । ସକାଳେ ଏହାକୁ କ୍ଷୀରରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ ପିଅନ୍ତୁ । ପ୍ରତିଦିନ ବାଦାମ ଏବଂ କ୍ଷୀରର ସମାଧାନ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ । ବାଦାମ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ ।
୨. ବାଦାମ କ୍ଷୀର –
ବାଦାମ କ୍ଷୀର ପିଇବାର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି । ବାଦାମ କ୍ଷୀର ପିଇବା ମଧ୍ୟ ଓଜନ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ବାଦାମ କ୍ଷୀର କିପରି ତିଆରି ହୁଏ? ଏଥିପାଇଁ ରାତିସାରା ୧୦-୧୨ ବାଦାମକୁ ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ । ସକାଳେ ସେମାନଙ୍କ ଚୋପା ବାହାର କରନ୍ତୁ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ମିଶ୍ରଣରେ ବାଦାମକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଏକ ପ୍ୟାନ ନିଅ, ସେଥିରେ କ୍ଷୀର ଢାଳନ୍ତୁ । କ୍ଷୀର ଫୁଟିବା ପରେ ସେଥିରେ ଏରସ ପାଉଡର, ସାଫ୍ରନ୍ ଏବଂ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ । ଆପଣ ଏହାକୁ ଗରମ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ପିଇପାରିବେ।
୩. ବାଦାମ ହାଲୱା ଖାଆନ୍ତୁ –
ବାଦାମ ହାଲୱା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ବଢିଥାଏ । ତେଣୁ ଓଜନ ବଢାଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ ବାଦାମ ହାଲୱା ଖାଆନ୍ତୁ । ଏଥିପାଇଁ ବାଦାମକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ହାଲୁକା ଫୁଟାନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଛାଣି ଦିଅନ୍ତୁ, ବର୍ତ୍ତମାନ ବାଦାମକୁ ଏକତ୍ର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଘିଅକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ଏଥିରେ ବାଦାମ ପେଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହା ପରେ ଏଥିରେ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ହାଲକା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ । ପ୍ରସ୍ତୁତ ହାଲୱା ସଜାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ କିସମିସ୍, ପିସ୍ତା କିମ୍ବା କାଜୁ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରିବେ ।
୪. ଓଜନ ବଢା ଇବା ପାଇଁ ଭିଜା ବାଦାମ ଖାଆନ୍ତୁ –
ଯଦି ଆପଣ ବାଦାମ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ବାଦାମ ପୁଡିଙ୍ଗ/ ହାଲୱା ତିଆରି କରିବାକୁ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ବାଦାମକୁ କେବଳ ଭିଜାଇ ଖାଇପାରିବେ । ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରେ । ଏଥିପାଇଁ ରାତିସାରା ୫-୬ ବାଦାମକୁ ଭିଜାନ୍ତୁ । ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଆନ୍ତୁ । ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ଏହା ସହିତ କିସମିସ୍ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ । ପ୍ରତିଦିନ ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଖାଇବା ଓଜନ ବଢାଇବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ବାଦାମ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
୫. ବାଦାମ ଲଡୁ –
ବାଦାମ ଲଡୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରେ । ଏଥିପାଇଁ ବାଦାମ ନିଅନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ । ବର୍ତ୍ତମାନ ସେମାନଙ୍କର ଚୋପାକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ବାଦାମ ଏବଂ କ୍ଷୀରକୁ ଏକ ମିଶ୍ରଣରେ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଏକ ପ୍ୟାନ ନିଅ, ଏଥିରେ ଘିଅ ଚିନି ଏବଂ ବାଦାମ-କ୍ଷୀର ପେଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଭାଜନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପାପୁଲିରେ ଗୋଲ ଗୋଲ କରି ଲଡୁରେ ପରିଣତ କରନ୍ତୁ । ଆପଣ କାଜୁ ବାଦାମ ସହିତ ଲଡୁକୁ ସଜାଇ ପାରିବେ । ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ୧-୨ ଲଡସ୍ ଖାଇ ନିଜର ଓଜନ ବଢାଇ ପାରିବେ ।
