ଫାଇବରରେ ଭରା ଜୁଆଣି ପତ୍ର , ଥଣ୍ଡା ଜ୍ୱର ସହ ଏସବୁ ରୋଗରୁ ଦେବ ମୁକ୍ତି ….
1 min read
ଭୁବନେଶ୍ୱର ; ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି କେବଳ ଜୁଆଣି ନୁହେଁ, ଏହାର ପତ୍ର ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଜୁଆଣି ପତ୍ର ଘରର ରୋଷେଇ ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରାଯାଇପାରେ, ଘରେ ଲଗାଇବା ଅତି ସହଜ ଏବଂ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ । ଆସନ୍ତୁ ଜୁଆଣି ପତ୍ରର ଗୁଣ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ।
ଜୁଆଣି ପତ୍ର କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ନାହିଁ ବରଂ ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଧ୍ୟ ମଜବୁତ କରିଥାଏ । ଆପଣ ଜୁଆଣି ରସ ପିଇପାରିବେ ଏବଂ ଏହାକୁ ପନିପରିବାରେ ମସଲା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । ଶୀତଦିନେ ଏଥିରୁ ପକୋଡା ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରାଯାଇପାରେ । ସେଲରି ପତ୍ରକୁ ଭାରତୀୟ ବିରି କୁହାଯାଏ ଜ୍ଝ ସେଥିରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଉପସ୍ଥିତ । ସେଥିରେ ଭିଟାମିନ୍-ଏ, ଭିଟାମିନ୍-ସି, ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟ୍ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସେଗୁଡ଼ିକରେ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍, ଆଣ୍ଟି-ଫଙ୍ଗଲ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ରୋଗ ପ୍ରତୋରୋଧକ ଶକ୍ତିି ବଢାଏ –
ଜୁଆଣି ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢିଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ । ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଯଦି ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ ନିୟମିତ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଅନେକ ସକରାତ୍ମକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖାଯାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରାଯାଇପାରିବ।
ପେଟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ-
ଜୁଆଣି ପତ୍ରର ରସ ହଜମକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇପାରେ । ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ହଜମକାରୀ ଏନଜାଇମ୍ ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ମଧ୍ୟ ଅମ୍ଳତା ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ ।
ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ-
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ହାଡ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ଜୁଆଣି ପତ୍ରର ରସ ହଜମକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ପେଟ ପତ୍ର ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ । ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଫୁଲା କମିଯାଏ ।
ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶରେ ଉପଯୋଗୀ –
ଜୁଆଣି ପତ୍ରର ରସ ହଜମକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ପେଟ ପତ୍ରରେ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ ରହିଥାଏ, ଯାହା କାଶ, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଆଜମା ଭଳି ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟାକୁ ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ । ଏହା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାକୁ ସଫା କରିଥାଏ, ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏହା ଭୂମି ହୋଇ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ।
ଏହା କିପରି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ- ମସଲା ମିଶ୍ରଣରେ ଜୁଆଣି ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ । ପନିପରିବା ଛତୁ କରିବା ସମୟରେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରି ମିଶାଇ ପାରିବେ । ଏହାକୁ ଯେକୌସି ପ୍ରକାରର ସୁପ୍ ରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ । ଆପଣ ଏହାକୁ ସବୁଜ ଚଟନୀରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । ଧନିଆ କିମ୍ବା ଟମାଟୋ ଚଟନିରେ ପୁଦିନା ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ ।
