ଗୁପ୍ଚୁପର ଇତିହାସ ମହାଭାରତ ସମୟରୁ ଜଡିତ; କୁନ୍ତୀ ଦେଇଥିଲେ ଦ୍ରୌପଦୀଙ୍କୁ ଟାସ୍କ !
1 min read
ଘରେ ଯେତେ ରକମ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଥାଉ, ଲୋଭ କିନ୍ତୁ ଥାଏ ଚଟ୍ପଟି, ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ଫୁଡ୍ ଉପରେ। ବାହାଘର ଓ ଭୋଜିଭାତରେ ଗୁପ୍ଚୁପ୍, ଦହିବରା, ଚାର୍ଟ ତ ନିଶ୍ଚିତ। ହେଲେ, ସମସ୍ତଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଖଟାପାଣି | ମହିଳା ମାନଙ୍କ ଅତି ପସନ୍ଦ ଗୁପ୍ଚୁପ | ଯେତେ ଖାଇଲେ ମଧ୍ୟ ଆହୁରି ମନ ହୋଇଥାଏ ଗୁପ୍ଚୁପ ଖାଇବାକୁ | ଏହା କେବଳ ଭାରତରେ ନୁହେଁ ବିଧେଶାରେ ମଧ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରଯାଏ | କିନ୍ତୁ ବୋଧହୁଏ ଅନେକ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ କେଉଁଠାରେ ଏବଂ କେବେ ଗୁପ୍ଚୁପ ଆରମ୍ଭ ହେଲା | ବାସ୍ତବରେ, ଗୁପ୍ଚୁପ ବିଷୟରେ ଅନେକ ଐତିହାସିକ ଏବଂ ପୁରାଣ କାହାଣୀ ଅଛି | ଆସନ୍ତୁ ଐତିହାସିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଇତିହାସ ଜାଣିବା |
ମହାଭାରତ ସମୟର;
ଏହା କୁହାଯାଏ ଯେ ଏହା ମହାଭାରତ ସମୟ ସହିତ ଜଡିତ | କୁହାଯାଏ ଯେ ଦ୍ରୌପଦୀ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ପାଣ୍ଡବ ପାଇଁ ଗୁପ୍ଚୁପ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ। ବାସ୍ତବରେ, ବିବାହ ପରେ ଯେତେବେଳେ ଦ୍ରୌପଦୀ ପାଣ୍ଡବଙ୍କ ସହ ତାଙ୍କ ଶାଶୁ ଘରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲେ, କୁନ୍ତୀ ତାଙ୍କ ବୋହୂ ଦ୍ରୌପଦୀଙ୍କୁ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରିଥିଲେ। କାରଣ ସେତେବେଳେ ପାଣ୍ଡବ ନିର୍ବାସନରେ ଥିଲେ। ସେମାନଙ୍କର ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ନଥିଲା। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ କୁନ୍ତୀ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ ଯେ ତାଙ୍କ ବୋହୂ ଦ୍ରୌପଦୀ ଘର ପରିଚାଳନାରେ କେତେ ଦକ୍ଷ । ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ କୁନ୍ତୀ ଦ୍ରୌପଦୀଙ୍କୁ କିଛି ଆଳୁ, ମସଲା ଏବଂ କିଛି ମଇଦା ଦେଇଥିଲେ। ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଦେଇ ସେ ସେମାନଙ୍କୁ କିଛି ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ କହିଥିଲେ | ଯେପରି ପାଞ୍ଚ ପାଣ୍ଡବଙ୍କ ପେଟ ଭରିବ | ସେ ଏପରି କିଛି କରିବାକୁ କହିଥିଲେ ଯାହା ପାଞ୍ଚ ପାଣ୍ଡବ ପସନ୍ଦ କରିବେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଦ୍ରୌପଦୀ ପୁରୀକୁ ମଇଦାରେ ତିଆରି କରି ଆଳୁ ମସାଲା ଏବଂ ପାଣିରେ ପରିବେଷଣ କରିଥିଲେ | ଏହି କୌଶଳ କାମ କଲା | ପାଣ୍ଡବ ଗୁପ୍ଚୁପଙ୍କୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରିଥିଲେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପେଟ ମଧ୍ୟ ଭରି ଯାଇଥିଲା |
ମଗଧ ଅବଧି ସମୟର;
ଏହା ମଧ୍ୟ ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଗୁପ୍ଚୁପ ମଗଧ କାଳ ରୁ ଆସିଥିଲା | ମଗଧ ବିହାରର ଏକ ଅଞ୍ଚଳ | ଆଜି ଏହା ଦକ୍ଷିଣ ବିହାର ନାମରେ ଜଣାଶୁଣା | ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଗୁପ୍ଚୁପ ପ୍ରଥମେ ମଗଧ ଠାରେ ତିଆରି ହୋଇଥିଲା | ଏହା କେଉଁ ନାମରେ ଜଣାଶୁଣା ତାହା ଜଣା ପଡିନାହିଁ | କିନ୍ତୁ ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ‘ଫୁଲକି’ ଏହାର ପ୍ରାଚୀନ ନାମ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା | ତେବେ ମଗଧରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ କିଏ ତିଆରି କରିଛି ସେ ସମ୍ପର୍କରେ କୌଣସି ସୂଚନା ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ, ଏହା ପଛରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ଯୁକ୍ତି ହେଉଛି ମଗଧରେ ବ୍ୟବହୃତ ଗୁପ୍ଚୁପ୍ରେ ଯେଉଁ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଆଳୁ ଚକଟା ୩୦୦ ରୁ ୪୦୦ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଭାରତ ଆସିଥିଲା। ଗୁପ୍ଚୁପ୍ ପାଇଁ ଏହି ଦୁଇଟି ଜିନିଷ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
