ବ୍ରେଡ ଖାଉଥିଲେ ସାବଧାନ ! ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହୋଇପାରେ ଏଭଳି କ୍ଷତି
1 min read
ବ୍ରେଡ ପ୍ରାୟତଃ ଜଳଖିଆ ଏବଂ ସ୍ନାକ୍ସରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ | ଏହାର କାରଣ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁବିଧାଜନକ ଅଟେ | ବେଳେବେଳେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ରେଡ ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ବ୍ରେଡ ଟୋଷ୍ଟ ଆକାରରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ଏହା ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥିବା କ୍ଷତି ବିଷୟରେ ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି | ବିଶେଷକରି ଧଳା ରୁଟି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଯଦି ଆପଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତେବେ ତାହା ବଦଳରେ ପୁରା ଶସ୍ୟ ରୁଟି ଖାଆନ୍ତୁ | ତେବେ କାହିଁକି ରୁଟି ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ ଏବଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କିପରି କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ |
ଲୁଣର ପରିମାଣ- ଅଧିକାଂଶ ବ୍ରେଡରେ ପ୍ରଚୁର ଲୁଣ ଥାଏ | ବିଶେଷକରି ବଜାର କିମ୍ବା ମଲରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ବ୍ରେଡରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଲୁଣ ଥାଏ | ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ କମ ବ୍ରେଡ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମ୍ ପରିମାଣ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇବ | ଯଦିଓ ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ବ୍ରେଡ କୌଣସି କ୍ଷତି ଘଟାଇବ ନାହିଁ, ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ |
ଓଜନ ବଢ଼ାଇଥାଏ – ବ୍ରେଡରେ କାର୍ବସ୍, ଲୁଣ ଏବଂ ବିଶୋଧିତ ଚିନି ରହିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ | ଏହାର ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବଢ଼ାଇପାରେ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଧଳା ବ୍ରେଡ ବିଶୋଧିତ ମଇଦା ଏବଂ ଚିନିରେ ତିଆରି | ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବଢିପାରେ |
ହାର୍ଟ ପାଇଁ କ୍ଷତି – ରୁଟିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ସୋଡିୟମ୍ ହେତୁ ଏହା ରକ୍ତଚାପ ବଢ଼ାଇପାରେ | ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ | ଏଥି ସହିତ, ବ୍ରେଡର ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଶରୀରରେ ଲୁଣର ପରିମାଣ ବଢ଼ାଇଥାଏ |
