ଆପଣ ଉପବାସରେ ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କି, ତେବେ ସାବଧାନ ଆମିଷ ଅଟେ ଏହି ଫଳ !
1 min read
ଉପାସ ବ୍ରତ ଆଦିରେ ସମତେ ଫଳମୂଳ ଖାଇଥାନ୍ତି | ଯେଉଁମାନେ ବ୍ରତରେ କିଛି ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ ନ କରିଥାନ୍ତି ସେମାନେ ଫଳ ଖାଇଥାନ୍ତି | କିନ୍ତୁ ଲୋକେ ଜାଣିଲେ ବହୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ କି ଯେଉଁ ଫଳ ଖାଉଛନ୍ତି ସେ ଆମିଷ ଅଟେ | ତେବେ ୱେବଳି ଏକ ଫଳ ଅଛି ଯାହା ଆମିଷ ଅଟେ | ତେବେ ପ୍ରାୟତଃ ଲୋକ ଜାଣିଥିଲେ ଅଞ୍ଜିର ଫଳ ବିଷୟରେ | ଯାହା ଇଂରାଜୀରେ ଫିଗ୍ସ୍ (Figs) କୁହନ୍ତି । ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଉପଶମ ହୋଇଥାଏ ।
ମିଠା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଅଞ୍ଜିରକୁ ଏକ ଆମିଷ ଫଳ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯିବାର କାରଣ ହେଉଛି ଏହାର ପ୍ରଦୂଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା | ବାସ୍ତବରେ,ଅଞ୍ଜିର ଗୁଡିକ ପରାଗଣ ପାଇଁ ବିରୁଡ଼ି ପ୍ରଜାତିର ଛୋଟ ଛୋଟ କୀଟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ । ଏହି କୀଟ ଛୋଟ ଛୋଟ ଗର୍ତ୍ତ ଦେଇ ଫଳ ମଧ୍ୟକୁ ପ୍ରବେଶ କରିଥାଏ । ଅଞ୍ଜିରର ଫୁଲ ଫଳ ଭିତରେ ଅଛି ଏବଂ ତେଣୁ ପରାଗଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ବିରୁଡ଼ି ପ୍ରଜାତିର ଛୋଟ ଛୋଟ କୀଟକୁ ଫଳ ଭିତରକୁ ଯିବାକୁ ପଡେ । ଯେତେବେଳେ ଏହି କୀଟ ଫଳ ଭିତରେ ଥାଏ, ସେ ସମୟରେ ସେମାନେ ଅଣ୍ଡା ଦେଇଥାନ୍ତି । ଏହାପରେ ପରାଗ (Pollen) ଅଞ୍ଜିରର ଫୁଲକୁ ଟ୍ରାନ୍ସଫର୍ ହୋଇଥାଏ । ଏହାପରେ ଅଣ୍ଡାହୀନ ମହିଳା କୀଟ ଇନ୍ୟୁବେଡ୍ କରେ ଓ ପରେ ଅଞ୍ଜିର ଭିତରେ ମରିଯାଏ । ଯାହା ଅଞ୍ଜିରରେ ଥିବା ଫିସିନ୍ ଏନଜାଇମ୍ ଦ୍ୱାରା ଖିଆଯାଏ ଏବଂ ଫଳ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ | ମୃତ ୱାସ୍ ଏହିପରି ଫଳର ଏକ ଅଂଶ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ସାଧାରଣତ ଖିଆଯାଏ | ତେବେ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପରେ ଆପଣ ଅଞ୍ଜିରକୁ ନିରାମିଶ କିମ୍ବା ଆମୀଷ ଭାବେ ବିବେଚନା କରନ୍ତି, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ନିଷ୍ପତ୍ତି ।
ତେବେ ଅଞ୍ଜିର ଫଳର ବହୁତ ଫାଏଦ ବହୁତ ରହିଛି | ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ହୋଇଥାଏ | ପ୍ରତିଦିନ ୩-୪ ଡିମ୍ବିରି ଖାଇବା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ | ଅଞ୍ଜିର କ୍ୟାଲୋରୀରେ କମ୍ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଏହା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ | ଅଞ୍ଜିର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଭଲ ହୋଇଥାଏ | ଅଞ୍ଜିର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ପରିଚାଳନାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହା ଚର୍ମର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |
